среда, 22.44
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺

Пирог - "Мясной цветочек" 🌺

Порций12
Время1 час 1 мин
КухняАбхазская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Пирог мясной на дрожжевом тесте
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,26 г
Жиры 13,73 г
Углеводы 23,87 г
266
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится
106 добавили себе
122
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 50 г
Мясо
Бараний фарш
Бараний фарш 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 г
Лук репчатый
Лук репчатый 2 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Приправа для мяса
Приправа для мяса п/в
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка 5 г
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 60 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое500 г
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка5 г
Соль
Соль10 г
Лук репчатый
Лук репчатый2 г
Бараний фарш
Бараний фарш500 г
Картофель
Картофель2 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Приправа для мяса
Приправа для мясап/в
Сыр сливочный
Сыр сливочный60 г
Шампиньон
Шампиньон50 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 г
Подготовим все ингредиенты
Шаг 2
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
Берем наше дрожжевое тесто или же сами замешиваем : в молоке 125мл распустить дрожжи (7гр) добавить сахар 1ст л и поставить в сторонку на 15-20 мин чтоб дрожжи ожили. Смешать молоко,кефир -125мл , сахар , соль(1ч л), яйцо (1шт) , растительное масло-6ст л . Хорошо перемешать, добавить дрожжи и просеянную муку(500гр) , замесить тесто . Поставить в теплое место на 1 час и тесто готово !
Шаг 3
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
И подготовим начинку: фарш+ лук+ соль+ перец+ приправу+яйцо+шампиньоны . Все перемешиваем
Шаг 4
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
Раскатываем тесто не тонко и режем кружочки ) я кружочки делала крышкой из под литровой банки) выкладываем нашу начинку и на нее сыр на терке
Шаг 5
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
И теперь заворачиваем ) кружочек с начинкой складываем пополам и затем еще раз пополам . Кончики слегка снизу прищипнуть ) и уложить в форму плотно к друг другу . Для серединки взять три половинки от кружочков. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога.
Шаг 6
Пирог - "Мясной цветочек" 🌺
Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки примерно 20-30 минут) смазать верх смесью из 1 желтка + 1 ст.л молока и выпекать при 180 градусах , 35-40 мин
Посмотреть еще
Perfectlady
Мясной хлеб
Домашние рецепты
12
92
0
KepDi
Мясной Рулет
Русская кухня
5
33
0
ternopil
Мясной хлебец с болгарским перцем
Домашние рецепты
23
132
1
Zoya7
Мясной хлеб с брокколи
Русская кухня
106
772
4
patee
Мясной хлебец с помидорами Деликатесный
Домашние рецепты
7
56
1
Zoya7
Мясной рулет с картофелем и грибами
Домашние рецепты
272
1.59K
10
patee
Мясной хлебец с сыром, ветчиной и вялеными томатами
Домашние рецепты
68
296
8
Zoya7
Мясной рулет с омлетом и грибами
Домашние рецепты
37
257
2
maruse4ka
Митлоф (мясной хлеб) с сыром.
Домашние рецепты
14
118
0
Vera2110
Мясной рулет из свинины с начинкой
Болгарская кухня
5
34
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта