среда, 08.51

Мясной пирог👀

Порций	9
Время	25 мин
Кухня	Казахская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

😋очень простой пирог с мясной начинкой. Можно использовать разную начинку вместе с мясным фаршем :)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г

Жиры 15,64 г

Углеводы 30,16 г

297 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

130 г

Молочные продукты

Кефир

0,5 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Мясо

Говяжий фарш

300 г

Овощи свежие

Капуста белокочанная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	п/в
	Соль	15 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	4 ст.
	Сливочное масло	130 г
	Соль	15 г
	Сахар-песок	п/в
	Кефир	0,5 ст.
	Говяжий фарш	300 г
	Капуста белокочанная	200 г
	Перец черный молотый	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.

Перемешать все сухие ингредиенты.
Добавить масло и хорошенько перемешать
Добавить кефир и замесить тесто(можно использовать молоко вместо кефира)
Хорошенько замесить тесто(тесто должно получиться эластичным)
Разделить на два куска и раскатать
На противень аккуратно выложить тесто
Фарш пожарить на сковороде с капустой и со специями(по вкусу, я добавляю капусту и перец черный) до полуготовности
Выложить начинку на пласт теста
Сверху выложить второй лист теста и закрепить края
Сверху помазать взбитым яйцом и отправить в духовку на 180-200 г. Печь +/- 20 мин (зависит от печи). Приятного аппетита!