пятница, 04.38
Есть видео
Картошка с экзотическими нотками

Картошка с экзотическими нотками

Порций10
Время45 мин
КухняСербская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Привносим новое “звучание” в казалось бы знакомое блюдо!
Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,75 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 13,12 г
108
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
153 добавили себе
172
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Мясо
Свинина
Свинина 600 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 9 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 2 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 200 г
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин 1 шт.
Киви
Киви 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картошка с экзотическими нотками
Свинина
Свинина600 г
Апельсин
Апельсин1 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Киви
Киви2 шт.

Мясо, порезав кубиками, замаринуем на 40 минут. При этом нужно его посолить, поперчить, добавить сок одного апельсина, порезанные кусочки двух киви и две столовые ложки майонеза. Все перемешиваем.

Шаг 2
Картошка с экзотическими нотками

Миску с мясом накрываем крышкой либо пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40 минут.

Шаг 3
Картошка с экзотическими нотками
Картофель
Картофель9 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Половину порезанного картофеля поджариваем в сковороде на растительном масле 3-4 (три - четыре минуты) на максимальной температуре. При этом картофель нужно подсолить и поперчить. Оставшуюся половину картофеля сразу выкладываем в форму для запекания.

Шаг 4
Картошка с экзотическими нотками
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло10 г

Достаем мясо из холодильника и, хорошо отжав его от маринада, поджариваем на сковороде с использованием растительного масла и кусочка сливочного масла до получения золотистой корочки.

Шаг 5
Картошка с экзотическими нотками
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Во время жарки мясо можно немного подсолить и поперчить. Но не забывайте, что маринад вы уже солили.

Шаг 6
Картошка с экзотическими нотками
Морковь
Морковь1 шт.

Пока жарится мясо, на картофель выкладываем натертую сырую морковь 1 (одну) штучку.

Шаг 7
Картошка с экзотическими нотками

Сверху морковки выкладываем поджаренное мясо.

Шаг 8
Картошка с экзотическими нотками
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Немного обжариваем порезанную полукольцами одну луковицу. Выкладываем лук на мясо.

Шаг 9
Картошка с экзотическими нотками
Морковь
Морковь1 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Вторую потертую морковь обжариваем на растительном масле. При этом ее нужно немного подсолить и поперчить.

Шаг 10
Картошка с экзотическими нотками
Майонез
Майонез1 ст. л.

Пока морковь обжаривается, готовим болтушку. На один стакан воды положить одну столовую ложку майонеза и хорошо перемешать.

Шаг 11
Картошка с экзотическими нотками

Выкладываем поджаренную морковь и разравниваем ее.

Шаг 12
Картошка с экзотическими нотками

Заливаем нашей болтушкой, чтобы получился слой в один сантиметр жидкости.

Шаг 13
Картошка с экзотическими нотками
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.

Хаотично раскладываем порезанный соломкой сладкий перец.

Шаг 14
Картошка с экзотическими нотками
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.

Сверху выкладываем тоненько порезанный один помидор.

Шаг 15
Картошка с экзотическими нотками
Майонез
Майонез1 ст. л.

Капаем несколько капель майонеза (можно майонез не класть, это по желанию). В последний раз немножко подсолить и поперчить.

Шаг 16
Картошка с экзотическими нотками
Сыр твердый
Сыр твердый200 г

Засыпаем все тертым сыром. Я потерла 200 грамм твердого сыра на мелкую терку, можно потереть и больше.

Шаг 17
Картошка с экзотическими нотками
Сливочное масло
Сливочное масло10 г

Сверху сыра выкладываем несколько кусочков сливочного масла.

Шаг 18
Картошка с экзотическими нотками

Закрываем форму фольгой. Можно использовать форму для запекания с крышкой, тогда фольга не понадобиться.

Шаг 19
Картошка с экзотическими нотками

Ставим нашу картошку в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Шаг 20
Картошка с экзотическими нотками

Через 30 минут по аромату вы поймете что картофель с экзотическими нотками готов! И можно удивлять своих близких и друзей сочной картошечкой и мясом, которое просто таит во рту.

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Katrina
Картошка с мясом
Домашние рецепты
17
102
0
Nastyu
Картошка с охотничьими колбасками
Домашние рецепты
31
323
1
Julit-ta
Картошка с тушёнкой
Русская кухня
1
14
0
patee
Картошка с мясом в духовке
Русская кухня
39
164
0
AlenAschepa
Тушеная картошка с мясом
Русская кухня
2
24
0
ksunya21
Картошка с тефтелями.
Домашние рецепты
1
9
0
ILoveCooking
Тушеный картофель с копчеными ребрышками и грибами
Домашние рецепты
28
200
2
Alraune
Картошка с печёнкой
Домашние рецепты
12
130
4
titos
Картошка с копчёными рёбрышками
Русская кухня
5
51
0
patee
Котлеты из свиного языка
Домашние рецепты
7
61
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта