воскресенье, 13.10

Свинина с айвой

Порции	4
Время	1 час 45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Повседневное и праздничное блюдо. Свинина становится мягкой и таящей во рту. А айва делает блюдо с особенной изюминкой.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,41 г

Жиры 10,36 г

Углеводы 5,08 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Мясо лучше брать мякоть, не очень жирную

Шаг 2

Из айвы вынимаем сердцевину и нарезаем на ломтики

Шаг 3

Лук режем полукольцами. Я люблю много лука в блюдах. Благодаря ему мясо становится мягким при готовке

Шаг 4

На сливочном масле обжариваем айву до золотистого цвета. Убираем со сковороды. Потом обжариваем лук тоже до золотистого цвета

Шаг 5

Режем мясо на кусочки примерно 2*2 см. И тоже отдельно обжариваем.

Шаг 6

Затем выкладываем в форму лук, сверху мясо и на него айву

Шаг 7

2ст. Ложки томатной пасты разводим в стакане воды и им заливаем наше мясо. Закрываем форму плотно фольгой.

Шаг 8

Ставим в разогретую духовку на средний огонь на час. Затем снимаем фольгу и еще подрумяниваем 15-20 мин.

Шаг 9

Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир я подавала печеный картофель. Приятного аппетита!

Свинина с айвой

Тематические подборки

Похожие рецепты