пятница, 10.01

Свинина по-строгановски с грибами

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

🍛🍛🍛

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,99 г

Жиры 5,87 г

Углеводы 3,85 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Зелень и листовые овощи

Тимьян свежий

2 стеб.

Молочные продукты

	Сливки	200 мл
	Сметана	2 ст. л.

Мясо

Свинина

600 г

Овощи свежие

	Каперсы	1 ст. л.
	Лук репчатый	2 шт.

Соусы

	Горчица	1 ст. л.
	Томатная паста	1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Каперсы	1 ст. л.
	Тимьян свежий	2 стеб.
	Сметана	2 ст. л.
	Томатная паста	1 ст. л.
	Свинина	600 г
	Горчица	1 ст. л.
	Сливки	200 мл
	Шампиньон	300 г
	Лук репчатый	2 шт.

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 600 г
Грибы — 300 г
Лук — 2 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сливки молочные — 200 мл
Тимьян — 2 веточки
Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. Добавить нарезанное брусочками мясо.
3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут).
4. Добавить сметану, сливки, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
5. Подавать с любым гарниром, например, с рисом.

Приятного аппетита!