четверг, 09.50

Свинина в соусе с шампанским и сливками

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Аппетитная свинина с потрясающим соусом: помидоры, шампанское, сливки.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,3 г

Жиры 8,55 г

Углеводы 2,01 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Шампанское полусухое

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Молочные продукты

Сливки 35-40%

0,5 ст.

Мясо

Свинина

4 шт.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинина

4 шт.

Разморозьте свинину и порежьте. У вас должно получится 4 больших куска свинины толщиной в 1-2 сантиметра.

Шаг 2

	Оливковое масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положите свинину в широкую сковороду и поставьте на средний огонь.
Посолите и поперчите. Слегка сбрызните оливковым маслом. Поджаривайте до полуготовности (мясо должно подрумяниться с двух сторон). Это займет примерно 4 минуты с одной стороны и 3 минуты со второй.

Шаг 3

Выложите мясо на тарелку и накройте фольгой, чтобы оно не остыло.

Шаг 4

Чеснок

4 зуб.

На освободившейся сковороде обжарьте тонко порезанный чеснок в оливковом масле. Примерно через 90 секунд чеснок станет мягким (но не зажаривайте его).

Шаг 5