"Стожки", просто "стожки"

Прокручиваем фарш, добавляем к нему прокрученную сырую картошку, яйцо, соль. Вымешиваем до однородной массы.

Обжариваем грибы с луком, солим и перчим по вкусу.

Яйца сварить в крутую. Натереть на мелкой терке и добавить в сковороду с грибочками и луком, огонь тут же выключить и сразу все перемешать.

Противень смазываем сливочным маслом. Из фарша формируем 6 кругленьких лепешечек толщиной около 1 см. Смазать немного майонезом, но без фанатизма.

Выкладываем на основы нашу начинку. Еще немного майонеза.

Картофель натираем на терке для корейской моркови. Солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Выкладываем картофель на каждый стог.

На картофель выкладываем мягкий сыр, грамм по 30 на каждый стог.

Ну чем не стог сена? Отправляем в духовку разогретую до 180-190 •, минут на 20-25.

Подаем с легким салатиком, например, капустным. Приятного аппетита!!!