Тефтели по-гречески
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Тефтели или как их еще называют мясные шарики блюдо всем известное. Но существует масса рецептов их приготовления, поэтому каждый раз их можно подавать, что называется, под разным соусом и это будут действительно разные блюда. Сегодня у меня тефтели с греческим “акцентом”, а именно с оливками и маслинами… но и не только с ними. Впрочем, по порядку. Готовим тефтели по-гречески.
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится
![Тефтели по-гречески - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/aq/640x.jpg")
Для приготовления тефтелей по-гречески потребуются такие продукты: фарш свиной и фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, белый батон, оливки и маслины без косточек, яйца, масло оливковое(подсолнечное), измельченные помидоры, мука, соль и перец черный молотый.
![Тефтели по-гречески - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/ae/640x.jpg")
Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем фарш свиной и говяжий. Репчатый лук и чеснок чистим и моем, измельчаем любым способом и добавляем к мясному фаршу.
![Тефтели по-гречески - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/5c/af/640x.jpg")
Белый батон или булочку замачиваем в холодной воде и отжимаем. Взбиваем блендером или пропускаем через мясорубку. Добавляем к мясному фаршу, луку и чесноку.
