воскресенье, 00.11

Тефтели с тушеными овощами 👍🏼

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,12 г

Жиры 3,37 г

Углеводы 14,11 г

97 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

400 г

Овощи свежие

	Картофель	8 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.

Соусы

Томатное пюре

200 г

Специи, пряности, добавки

Карри

1,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Томатное пюре	200 г
	Картофель	8 шт.
	Морковь	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Петрушка	1 пуч.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

Ингредиенты для гарнира

Шаг 2

	Говяжий фарш	400 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Карри	1,2 ч. л.

Ингредиенты для тефтелей

Шаг 3

1. Сделать тефтели. Луковицу очистить и порезать как можно мельче. В миске соединить вместе фарш, лук и специи, хорошо перемешать и отбить. Влажными руками сформировать небольшие тефтели 4-5 см в диаметре.

2. Подготовить овощи: картофель, морковь, лук и перец помыть, очистить и нарезать примерно одинаковыми кусочками. Картофель сложить отдельно в сотейник, залить небольшим количеством кипящей воды или овощного бульона, варить на среднем огне 7-10 минут.

3. В это время на сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить тефтели по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась румяная корочка. Добавить морковь, лук, перец, петрушку и томаты. Довести до кипения и тушить, помешивая, на среднем огне 5-7 минут. Переложить тефтели с овощами в кастрюлю к картофелю, посолить по вкусу и тушить на среднем огне до полной готовности картофеля.