KepDi

Friday, 03.37

Говядина по-монгольски

Порций	8
Время	6 часов 5 мин
Кухня	Монгольская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Тушенная на медленном огне говядина с приправами дает непревзойденный аромат и вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14.59 г

Жиры 7.37 г

Углеводы 7.63 г

163 КИЛОКАЛОРИИ



Мне нравится



Добавить себе

нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

50 мл

Масла, жиры

	Арахисовое масло	0.5 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

2 ст. л.

Мясо

Говядина

500 г

Сахар, мёд, соль

	Патока	1 ч. л.
	Сахар коричневый	3 ст. л.

Соусы

Соевый соус

0.5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	0.5 ч. л.
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Луковый порошок	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Хересный уксус	50 мл
	Чесночный порошок	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чесночный порошок	1 ч. л.
	Соевый соус	0.5 ст.
	Вино белое сухое (столовое)	50 мл
	Хересный уксус	50 мл
	Винный уксус	0.5 ч. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Патока	1 ч. л.
	Имбирь молотый	1 ч. л.
	Луковый порошок	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Арахисовое масло	0.5 ст. л.
	Сахар коричневый	3 ст. л.

В сотейник, который стоит на медленном огне, добавляют чесночный порошок, соевый соус, белое вино, кулинария херес, белый винный уксус, кунжутное масло, патоку, имбирь, порошок лука, красный перец, арахисовое масло и коричневый сахар. Перемешайте все, чтобы объединить.

Шаг 2

	Говядина	500 г
	Крахмал кукурузный	2 ст. л.

Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо и тушите на медленном огне в течение 6-8 часов.
За 30 минут перед подачей на стол, добавьте крахмал в 1/4 стакана воды и перемешайте, чтобы объединить, вылейте в кастрюлю. Это поможет сгустить соус.
Подавайте вместе с отварным рисом, украсив зеленью.
Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще