KepDi
пятница, 03.37
Говядина по-монгольски
| Порций | 8 |
| Время | 6 часов 5 мин |
| Кухня | Монгольская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Тушенная на медленном огне говядина с приправами дает непревзойденный аромат и вкус.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,59 г
Жиры 7,37 г
Углеводы 7,63 г
|
163
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится45 добавили себе
49
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Винный уксус
0,5 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Луковый порошок
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Хересный уксус
50 мл
Чесночный порошок
1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говядина по-монгольски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/e6/640x.jpg")
Чесночный порошок
1 ч. л.
Соевый соус
0,5 ст.
Вино белое сухое (столовое)
50 мл
Хересный уксус
50 мл
Винный уксус
0,5 ч. л.
Кунжутное масло
1 ч. л.
Патока
1 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Луковый порошок
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Арахисовое масло
0,5 ст. л.
Сахар коричневый
3 ст. л.
В сотейник, который стоит на медленном огне, добавляют чесночный порошок, соевый соус, белое вино, кулинария херес, белый винный уксус, кунжутное масло, патоку, имбирь, порошок лука, красный перец, арахисовое масло и коричневый сахар. Перемешайте все, чтобы объединить.
Шаг 2
![Говядина по-монгольски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/e7/640x.jpg")
Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо и тушите на медленном огне в течение 6-8 часов.
За 30 минут перед подачей на стол, добавьте крахмал в 1/4 стакана воды и перемешайте, чтобы объединить, вылейте в кастрюлю. Это поможет сгустить соус.
Подавайте вместе с отварным рисом, украсив зеленью.
Приятного аппетита!!!
