Mohn Broetchen
среда, 16.42
Свиная вырезка по-восточному

Свиная вырезка по-восточному

Порций6
Время1 час
КухняТайская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Это простой и очень вкусный рецепт - мясо получается ароматным и сочным. Главное в нем заблаговременно замариновать свинину, лучше всего на ночь.
Отлично сочетается с рисом и овощами. Приятного аппетита!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,23 г
Жиры 10,36 г
Углеводы 4,23 г
169
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваКостя ВолчанЕлена ШиховаНаталья Смельцова и 10 нравится
88 добавили себе
102
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1 ст.
Масла, жиры
Кунжутное масло
Кунжутное масло 0,2 ст.
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Мясо
Свиная вырезка
Свиная вырезка 1 кг
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 2 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ст. л.
Соусы
Вустерский соус
Вустерский соус 2 ст. л.
Соевый соус
Соевый соус 0,3 ст.
Чили-чесночный соус
Чили-чесночный соус 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Луковый порошок
Луковый порошок 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 1
Соевый соус
Соевый соус0,3 ст.

Нам понадобится большой пакет на застежке. В него мы в первую очередь нальем соевый соус.

Шаг 2
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 2
Вустерский соус
Вустерский соус2 ст. л.

Затем вустерский соус…

Шаг 3
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 3
Чили-чесночный соус
Чили-чесночный соус2 ст. л.

чили-чесночный соус…

Шаг 4
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 4
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ст. л.

коричневый сахар…

Шаг 5
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 5
Луковый порошок
Луковый порошок0,5 ч. л.

луковый порошок…

Шаг 6
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 6
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 ч. л.

черный перец…

Шаг 7
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 7
Чеснок
Чеснок2 зуб.

измельченный чеснок…

Шаг 8
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 8
Кунжутное масло
Кунжутное масло0,2 ст.

и кунжутное масло.

Шаг 9
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 9

Это маринад.

Шаг 10
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 10

Застегнем пакет и хорошенько встряхнем.

Шаг 11
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 11
Свиная вырезка
Свиная вырезка1 кг

В пакет поместим вырезку.

Шаг 12
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 12

Снова встряхнем, чтобы вырезка покрылась маринадом со всех сторон. Отправим в холодильник минимум на 6 часов.

Шаг 13
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 13

Как только мясо замариновалось, выложим его на противень, застеленный фольгой. Польем маринадом. Отправим в духовку на час при температуре 200 градусов. Будем переворачивать мясо каждые 20 минут.

Шаг 14
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 14
Куриный бульон
Куриный бульон1 ст.

Чтобы приготовить соус, в кастрюле разогреем куриный бульон.

Шаг 15
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 15

В него добавим маринад и сок, скопившийся во время приготовления вырезки в духовке.

Шаг 16
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 16
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный1 ст. л.

Немного крахмала, чтобы соус загустел.

Шаг 17
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 17

Дадим соусу закипеть, постоянно помешивая. Оставим еще на пару минут на плите.

Шаг 18
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 18

Вырезку выложим на тарелку и накроем фольгой на 15-20 минут.

Шаг 19
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 19

Нарежем вырезку ломтиками.

Шаг 20
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 20

Выложим ее снова на тарелку и зальем соусом.

Шаг 21
Свиная вырезка по-восточному - Шаг 21
Лук зеленый
Лук зеленый2 шт.

Присыплем нарезанным зеленым луком. Блюдо получилось одинаково красивым и вкусным.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с глазурью
Домашние рецепты
2
20
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с чесночным соусом
Домашние рецепты
5
36
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка в медовой глазури
Домашние рецепты
3
39
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка в духовке
Домашние рецепты
4
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с луком и фенхелем
Домашние рецепты
2
45
0
Anna Anna
BAnna
Свиная вырезка в фольге 🥩
Домашние рецепты
1
10
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с персиками
Домашние рецепты
1
13
0
Надежда Тищенко
mimibecoder
Свиная вырезка с чесноком и розмарином
Домашние рецепты
9
48
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с бальзамическим соусом
Домашние рецепты
3
32
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиная вырезка с грушами
Домашние рецепты
5
39
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта