Порции | 4 |
Время | 15 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Свиная вырезка, смазанная дижонской горчицей, приправленная солью и черным перцем и приготовленная на гриле.
188
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Разогреть гриль.
Сделать в вырезке прорезь острым ножом (не прорезайте насквозь).
Раскрыть вырезку, как книгу.
Смазать вырезку с обеих сторон дижонской горчицей.
Посыпать с обеих сторон солью и перцем.
Жарить на гриле по 5 минут с каждой стороны.
Выложить вырезку на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять 5-10 минут.
Разрезать и подавать.