liota
понедельник, 18.12
Говяжьи рёбрышки в мультиварке.
| Порций | 8 |
| Время | 11 часов 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Мультиварка |
Рёбрышки получаются настолько нежными, что соскальзывают с вилки.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,18 г
Жиры 5,52 г
Углеводы 8,29 г
|
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится44 добавили себе
48
5
Вам нужно
Бульоны
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Натрите внутреннюю сторону рёбрышек солью, перцем и чесночным порошком.
Шаг 2
Обжарьте рёбрышки на сковородке до золотистой корочки на большом огне.Переложите рёбрышки в мультиварку. Добавьте говяжий бульон, закройте крышкой и готовьте на медленном режиме 6 часов.
Шаг 3
Через час добавьте картошку, морковь, лук, порезанный на 8 частей, и стеблевой сельдерей, рубленный кусочками по 2 см. Продолжайте готовить на медленном режиме ещё 5 часов.
Шаг 4
Перед подачей возьмите из мультиварки 1 стакан получившегося бульона и добавьте в него кукурузный крахмал. Влейте крахмал и бульон обратно в мультиварку и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить,пока бульон не загустеет.
