Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 16.17
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке

Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке

Порций8
Время2 часа
КухняМексиканская кухня
КатегорияМясо
СпособМультиварка
Мясные блюда, пожалуй, самые популярные и любимые. И их вкус, в первую очередь, определяется качеством мяса. При его выборе необходимо воспользоваться некоторыми советами:

*для того, чтобы купить мясо, лучше отправиться на рынок: выбор больше, и качество мясной продукции выше, чем в магазине;

*хорошее, свежее мясо должно иметь ровный и насыщенный цвет: говядина — красный, свинина — розоватый, баранина — сочный красный цвет;

*на мясе не должно быть пятен и посторонних оттенков и слизи, приложенная к мясу ладонь должна оставаться сухой;

*свежее мясо не должно иметь отчетливых неприятных запахов;

*при нажатии свежее мясо «пружинит», и ямка быстро разглаживается.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,38 г
Жиры 11,36 г
Углеводы 1,24 г
142
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 6 ст.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 3 ст. л.
Мясо
Говяжья грудинка
Говяжья грудинка 1,5 кг
Овощи свежие
Перец халапеньо
Перец халапеньо 5 шт.
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Перец халапеньо в соусе адебо
Перец халапеньо в соусе адебо 1 ст. л.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 0,5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 3 шт.
Орегано сушеный
Орегано сушеный 1 ст. л.
Семена тмина
Семена тмина 1 ст. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксус 0,3 ст.
Фрукты, ягоды
Лайм
Лайм 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке
Оливковое масло
Оливковое масло3 ст. л.
Лайм
Лайм2 шт.
Говяжий бульон
Говяжий бульон6 ст.
Говяжья грудинка
Говяжья грудинка1,5 кг
Корица
Корица0,5 ч. л.
Перец халапеньо
Перец халапеньо5 шт.
Яблочный уксус
Яблочный уксус0,3 ст.
Перец халапеньо в соусе адебо
Перец халапеньо в соусе адебо1 ст. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный3 шт.
Чеснок
Чеснок4 зуб.
Томатная паста
Томатная паста2 ст. л.
Семена тмина
Семена тмина1 ст. л.
Орегано сушеный
Орегано сушеный1 ст. л.
Мясо разрезать на средние кусочки.Посолить, поперчить.
Шаг 2
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке
На разогретую сковороду налить немного растительного масла. Обжаривать мясо до образования золотистой корочки. Затем переложить мясо в мультиварку.
Шаг 3
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке
На сковороду вылить бульон, перемешать с соком, оставшимся от мяса. Влить в мультиварку.
Шаг 4
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке
Перец порезать на небольшие кусочки.Чеснок порубить. Выложить к мясу. Добавить уксус, томатную пасту и специи. Выжать сок лайма и перемешать. Поставить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час. Закрыть крышку.
Шаг 5
Барбекю из говядины по-мексикански в мультиварке
Через час мясо перемешать и готовить еще 40 минут. Готовое блюдо выложить на блюдо и разобрать на волокна. Бульон из мультиварке прокрутить в блендере и полить им мясо, чтобы оно стало еще сочнее. Подавать с гарниром. Приятного аппетита!
Посмотреть еще
Sunnny
Мексиканское рагу из говядины
Мексиканская кухня
3
22
0
velvetka
Тако с говядиной по-корейски в мультиварке
Мексиканская кухня
2
20
3
patee
Овощное рагу с говядиной в мультиварке
Домашние рецепты
33
144
7
patee
Узбекский плов с говядиной в мультиварке
Узбекская кухня
24
183
1
Pro100Alena
Рагу из говядины
Венгерская кухня
17
73
6
patee
Рагу из говядины с фасолью
Иорданская кухня
41
160
2
mansana
Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом
Домашние рецепты
5
76
0
SashaLat
Бограч-венгерский гуляш из говядины
Венгерская кухня
18
110
0
Olga03
Гуляш из говядины
Венгерская кухня
25
246
0
malinka86
Гуляш в мультиварке
Русская кухня
5
76
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта