понедельник, 16.23

Мясные тефтели в томатном соусе

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,4 г

Жиры 2,27 г

Углеводы 15,41 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

245 добавили себе

275

Вам нужно

Крупы

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Кориандр молотый

1 ч. л.

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Перец черный горошком

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

4 шт.

Томатная паста

2 ст. л.

Перец черный горошком

1. Рис отварить, промыть в холодной воде.
2. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.
4. Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.
5. Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.
6. 0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.
7. Тушить на слабом огне 35–40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.