пятница, 17.21

Рагу "Пикантное"

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Несложное домашнее блюдо, которым легко можно накормить как семью, так и внезапно нагрянувших гостей

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,63 г

Жиры 3,59 г

Углеводы 11,41 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Корица

2 г

Лавровый лист сушеный

5 г

Перец красный острый молотый

3 г

Перец черный горошком

5 г

Перец черный молотый

3 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: мясо 500гр (говядина или свинина), луковица, 2-3 моркови, 6-7 шт. картофеля, фасоль.
Нарезаем мясо небольшими кусками, фасоль замачиваем, овощи очищаем от кожуры.

Шаг 2

Мясо и фасоль укладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала продукты.

Шаг 3

Лавровый лист сушеный

5 г

Перец черный горошком

5 г

Пока варится мясо (20-30 минут) нарезаем лук кольцами, морковь кружочками. Добавляем в кастрюлю овощи, 2-3 листика лаврушки и перец горошком.

Шаг 4

Картофель

500 г

Оставляем на огне еще на 10-15 минут.
Нарезаем картофель кубиками, примерно вдвое мельче чем мясо и добавляем в рагу. Варим еще 10 минут.

Шаг 5

Соль

5 г

Перец красный острый молотый

За 2 минуты до готовности добавляем в рагу щепотку кайенского перца (или чили) четверть чайной ложки корицы, соль, перец – по вкусу.
Выкладываем на тарелки, предварительно украшенные любой зеленью.