пятница, 21.09

Мясное рагу по-ирландски

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Ирландская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Для приготовления ароматного и наваристого рагу по-ирландски понадобятся мясо баранины, морковь, лук, капуста, картофель, петрушка, растительное масло.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12 г

Жиры 10,25 г

Углеводы 5,26 г

163 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

65 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингридиенты.

Шаг 2

Мясо баранины помыть под проточной водой, высушить и порезать кубиками. Лук очистить от шелухи и покрошить крупными кольцами или полукольцами.

Шаг 3

Капуста белокочанная

400 г

Белокочанную капусту очистить от верхних листьев, убрать серцевину и порезать крупным дольками.

Шаг 4

Сельдерей промыть и почистить, также порубить крупнми частями. Затем почистить и покрошить морковь, картошку и петрушку.

Шаг 5

Подсолнечное масло

20 мл

В кастрюлю или глубокую сковороду налить растительного масла и потушить в нем баранину до румяного цвета.

Шаг 6

Мясо поперчить и посолить по вкусу. Нагреть духовку: электрическая духовка - 200 °C и газовая духовка 175 °C.

Шаг 7

К мясу добавить нарезанные овощи: капуста, картофель, морковь, сельдерей, лук, петрушка. Залить все литром воды. Желательно добавить 4 ст.л сухого бульона.
Кастрюлю накрыть и поставить тушиться на 1,5 часа в духовке.