Амира Багирова
понедельник, 18.44
Вкусные голубцы с бараниной .

Вкусные голубцы с бараниной .

Порций6
Время1 час 50 мин
КухняАзербайджанская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Очень вкусные и нежные голубцы с бараниной.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,05 г
Жиры 5,37 г
Углеводы 8,65 г
104
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Маша МиделашвилиАмира Багирова и 2 нравится
31 добавил себе
35
5
Вам нужно
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный 1 ст.
Мясо
Бараний фарш
Бараний фарш 600 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая 1 ч. л.
Мята сушеная
Мята сушеная 1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 1
Бараний фарш
Бараний фарш600 г
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная1 кг
Лук репчатый
Лук репчатый100 г
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный1 шт.
Для начала нам потребуется : фарш из баранины ,важно чтоб мясо было жирным .
Два средних лука ,и ломтик хлеба(можно и не добавлять ).К готовому фаршу,перекручиваем лук через мясорубку ,после хлеб .
В это время разделяем аккуратно листы капусты ,кладем в кастрюлю,наполняем холодной водой,добавляем
Шаг 2
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 2
Рис круглозерный
Рис круглозерный1 ст.
Куркума молотая
Куркума молотая1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.
Соль
Сольп/в
Мята сушеная
Мята сушеная1 ст. л.
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.
Добавляем в мясную заготовку :специи по вкусу.Можете добавить меньше или же наоборот .
В это время разделяем аккуратно листы капусты ,кладем в кастрюлю,наполняем холодной водой,добавляем соль и накрывает крышкой.Ждем до того,как чуть чуть вскипит.
Шаг 3
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 3
Добавляем кинзу в фарш ,так вкуснее .
На ваше усмотрение ,можете еще укроп добавить .
Шаг 4
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 4
Перемешиваем все.
Шаг 5
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 5
Проверяем капусту.Важно не переварить !
Достаточно,чтоб они были мягкими .
Будьте осторожны !Не обожгитесь .
Вытаскиваем не сито .
Подожди минут 7-10,пускай остынет .
Шаг 6
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 6
Сворачиваем фарш в листы капусты.У каждого своя форма получается ,заверни так ,чтоб фарш не торчал и не высыпался .
Шаг 7
Вода
Вода2 ст.
Добавляем два стакана воды ,накрываем крышкой ,и на средний /медленный огонь .
Готовим 1-50,может и два часа .
Ни в коем случае не перемешивать !
Шаг 8
Вкусные голубцы с бараниной . - Шаг 8
Голубцы готовы !
Приятного аппетита .
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Голубцы с саго
Домашние рецепты
7
77
0
Patee. Рецепты
patee
Ленивые голубцы с краснокочанной капустой
Домашние рецепты
32
132
4
Patee. Рецепты
patee
Ленивые голубцы с белокочанной капустой
Домашние рецепты
140
884
15
Сергей Поканевич
cooklove
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему
Украинская кухня
6
28
0
Зоя Шунина
Zoya7
Голубцы с мясом без риса
Домашние рецепты
18
40
0
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе
Домашние рецепты
14
56
2
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с молодой капустой в сметане
Домашние рецепты
7
18
0
Зоя Шунина
Zoya7
Голубцы из свинины с куриным филе и молодой капустой
Украинская кухня
5
80
0
Анастасия Панаит
Alraune
Голубцы по-домашнему из пекинской капусты
Домашние рецепты
71
322
2
Patee. Рецепты
patee
Голубцы из савойской капусты в сметане
Домашние рецепты
15
117
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта