Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить

Куриные тефтели с томатным соусом
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Куриные тефтели получаются очень вкусными и нежными! Я в восторге!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 2 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 3 шт. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
Птица
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Консервированные помидоры | 500 г |
Специи, пряности, добавки
|
Зира (кумин) | п/в |
|
Кинза (семена) | 1 пуч. |
|
Паприка молотая | п/в |
|
Перец красный острый молотый | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Розмарин сушеный | п/в |
|
Чабер | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Овес | 300 г |
|
Зира (кумин) | п/в |
|
Кинза (семена) | 1 пуч. |
|
Паприка молотая | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Куриный фарш | 800 г |
|
Лук репчатый | 2 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 3 шт. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
|
Перец красный острый молотый | п/в |
|
Чабер | п/в |
|
Розмарин сушеный | п/в |
|
Консервированные помидоры | 500 г |
Овсяные хлопья можно заменить белой булкой размоченной в молоке .
Шаг 2
Делаем фарш из куриного филе или голеней. Лучше всего на крупной насадке. Туда же измельчаем одну головку лука и 2 зубчика чеснока. Овсяные хлопья размочим в горячей воде (воды достаточно совсем чуть-чуть(!)) и добавляем в фарш. Оставляем фарш минут на 20 чтобы хлопья овсяные разбухли.
Шаг 3
Далее в фарш добавляем соль и перец по вкусу, зиру и розмарин измельчаем ножом и добавляем к фаршу, чабер добавляем ( чабер а не чабрец(!!!)) все делаем по вкусу , эти приправы я добавляю очень аккуратно так как излишек может испортить вкус . Примерно по чайной ложки без горки
Шаг 4

Из фарша начинаем лепить тефтели и обжаривать их на подсолнечном масле на сковороде .
Шаг 5

Мелко нарезаем лук и перец , чеснок 2 зубчика
Шаг 6

Морковь трем на терке
Шаг 7

Обжариваем овощи (лук+чеснок+морковь+перец) в сковороде с глубоким дном, через минут 10 добавляем томаты в собственном соку. Далее добавляем кинзу, перец красный , перец черный, соль, базилик, паприку(по вкусу).
Шаг 8

Когда соус готов выкладываем в сковороду с соусом наши тефтели , тушим 3/5 минут и готово ! Подавать с любым гарниром ! Лучше всего отварить пасту
Посмотреть еще
patee Тефтели в томатном соусе с фасолью Домашние рецепты
|
| ternopil Мини-тефтели в томатном соусе Домашние рецепты
|
YULIAKET Мясные тефтели в томатном соусе Итальянская кухня
|
| Karishkarafalson Тефтели с сыром в томатном соусе! Домашние рецепты
|
Olga03 Тефтели в томатном соусе с мятой Греческая кухня
|
| Zoya7 Свинина с фасолью в томатном соусе Украинская кухня
|
Asya Yan Тефтели в томатном соусе Русская кухня
|
| Marina4 Мясные тефтели в томатном соусе Домашние рецепты
|
ILoveCooking Кабачки фаршированные в томатном соусе Домашние рецепты
|
| Roksana Bekker Фрикадельки в томатном соусе Домашние рецепты
|
Zoya7 Тефтели с кабачками и баклажанами Домашние рецепты
|
| patee Тефтели с цветной капустой в соусе Домашние рецепты
|
stereohrum Фрикадельки в томатном соусе с тушеной капустой Домашние рецепты
|
| patee Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе Домашние рецепты
|
KaterinaEgorova Говяжьи тефтели с "сюрпризом" под соусом из домашнего лечо. Русская кухня
|
| Zoya7 Тефтели с яблоками в сметанном соусе Домашние рецепты
|
Iriiiina Тефтели с картофелем запеченные в духовке Домашние рецепты
|
| Sunnny Чашечки тако с говядиной в томатном соусе Мексиканская кухня
|
patee Тефтели в сметанном соусе Домашние рецепты
|
| Zoya7 Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе Домашние рецепты
|
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.