МЯСО С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

✅Мясо нарезаем тонкими полосками. В глубокой сковородке разогреваем растительное и сливочное масло,добавляем мясо и обжариваем до румяной корочки.

✅Добавляем к мясу репчатый лук,нарезанный полукольцами и обжариваем до мягкости лука.

✅Когда лук станет карамельного цвета,добавляем морковь 🥕 нарезанную кубиком и тушим под крышкой до мягкости моркови.
✅Добавляем в сковороду воду так,что бы она покрывала мясо с овощами,на этом этапе солим,перчим,накрываем крышкой и тушим уже до готовности мяса.
✅Тонко шинкуем капусту,присаливаем ее и жмем руками. Добавляем ее к мясу и тушим около 30 минут. Если мало жидкости,то добавьте немного воды.

✅Спустя 30 минут,добавляем нарезанные помидоры,тушим до полной готовности капусты.
✅Когда капуста полностью приготовится,добавляем чернослив,сахар,лаврушку,соль и перец. Тушим 10 минут и подаем посыпав зеленью. Приятного аппетита 😋