BAnna
понедельник, 17.12
Мясо по-кремлевски 🥩
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,55 г
Жиры 13,86 г
Углеводы 2,88 г
|
193
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/27/640x.jpg")
Свинина
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
10 зуб.
Сливочное масло
100 г
Уксусная эссенция
1 ст. л.
Вода
100 мл
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 ст. л.
😋
Шаг 2
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/28/640x.jpg")
Мясо нарезать поперек волокон
Шаг 3
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/29/640x.jpg")
Выложить на дно сотейникас толстым дном, чугунка или казанка
Шаг 4
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/2a/640x.jpg")
Лук, нарезанный кольцами, выложить сверху. Добавить воду
Шаг 5
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/2b/640x.jpg")
Выложить сверху слив.масло, накрыть крышкой и после закипания тушить на очень медл. огне ок.часа (говядину) или мин. 30-40 - свинину
Шаг 6
![Мясо по-кремлевски 🥩 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/f8/2c/640x.jpg")
Затем добавить мелко нарезанный чеснок, соль, сахар, уксус. Оставить тушиться дальше приблизительно на такое же время.
