ssweetyy
понедельник, 11.32
Мясо по-кремлевски
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Уж не знаю, ели ли это блюдо в Кремле, но то, что в моей семье его кушают с удовольствием, - факт! Готовится мясо по-кремлевски из свинины несложно, а получается невероятно нежным и ароматным.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,3 г
Жиры 14,65 г
Углеводы 1,35 г
|
180
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 100 г |
Мясо
 |
Свиная вырезка | 500 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 250 мл |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Столовый уксус | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясо по-кремлевски - Шаг 1](src="/r/x6/1a/f6/d4/640x.jpg")
|
Столовый уксус | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 100 г |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Свиная вырезка | 500 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Вода | 250 мл |
Мякоть свинины нарежем небольшими кусками-пластинами.
Шаг 2
![Мясо по-кремлевски - Шаг 2](src="/r/x6/1a/f6/d5/640x.jpg")
Для приготовления блюда лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или казан. Выкладываем мясо в кастрюлю.
Шаг 3
![Мясо по-кремлевски - Шаг 3](src="/r/x6/1a/f6/d6/640x.jpg")
Чеснок измельчаем, лук репчатый нарезаем полукольцами.
Шаг 4
![Мясо по-кремлевски - Шаг 4](src="/r/x6/1a/f6/d7/640x.jpg")
Выкладываем лук поверх мяса. Добавляем сливочное масло и вливаем воду.
Шаг 5
![Мясо по-кремлевски - Шаг 5](src="/r/x6/1a/f6/d8/640x.jpg")
Тушим мясо с луком 60 минут после закипания, готовим на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.
Шаг 6
![Мясо по-кремлевски - Шаг 6](src="/r/x6/1a/f6/d9/640x.jpg")
После этого добавляем чеснок, соль, перец черный молотый.
Шаг 7
![Мясо по-кремлевски - Шаг 7](src="/r/x6/1a/f6/da/640x.jpg")
Вливаем в кастрюлю уксус.
Шаг 8
![Мясо по-кремлевски - Шаг 8](src="/r/x6/1a/f6/db/640x.jpg")
Добавляем сахар. И готовим мясо по-кремлевски еще 40-50 минут на слабом огне и под крышкой. За это время мясо станет мягким, а соус загустеет.
Шаг 9
![Мясо по-кремлевски - Шаг 9](src="/r/x6/1a/f6/dc/640x.jpg")
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и фотоотзыв ☺️буду очень рада.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |