Мясо-гармошка 🥩

1. В сметану добавляем соль, перец, чеснок пропущенный через пресс, горчицу, мускатный орех и приправу к мясу. Все перемешиваем.

2. Берем мясо , промываем и сушим бумажным полотенцем. Делаем на нем надрезы, но не прорезаем до конца. А потом промазываем мясо соусом со всех сторон. Оставляем его мариноваться на 1 час.

3. Берем яблоко, очищаем от семян и нарезаем дольками.

4. Раскладываем его по получившимся «карманчикам».

5. Затем мясо кладем в пакет, закрываем и перекладываем на противень.

6. Запекаем мясо в духовке, разогретой до 1802 градусов в течение 1 часа.

7. Через отведенное время достаем, пакет разрезаем и отправляем его обратно. Выпекаем еще 30 минут, чтобы мясо приобрело красивую румяную корочку.

8. Затем достаем, вынимаем из пакета, перекладываем на блюдо, нарезаем кусочками и подаем к столу.