вторник, 17.23

Гармошка из свинины в духовке 🥩

Порций	7
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 24,56 г

Жиры 5,56 г

Углеводы 1,09 г

158 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

21 добавил себе

Вам нужно

Мясо

Карбонад

1,3 кг

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Карбонад	1,3 кг
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Сыр твердый	100 г
	Соевый соус	2 ст. л.
	Чеснок	6 зуб.

😉

Шаг 2

Чтобы запечь свинину-гармошку в духовке, подготовьте продукты по списку. Для гармошки лучше всего подойдёт карбонад.

Шаг 3

Мясо вымыть и обсушить. Сделать разрезы на расстоянии 1 см, но не до конца, чтоб получилась гармошка.

Шаг 4

Мясо натереть солью, перцем и приправой, не забывая про разрезы. Выложить в форму и полить соевым соусом. Растереть соус руками между складками.

Шаг 5

Пластинками нарезать помидор и сыр.

Шаг 6

В складки мяса вложить по пластинке сыра и помидора.

Шаг 7

Нарезать пластинками чеснок и также добавить его между складками.

Шаг 8

Форму накрыть фольгой и поставить гармошку из свинины в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1.5 часа. Спустя это время снять фольгу, убедиться, что мясо готово и подрумянить до желаемого цвета корочки.

Шаг 9