Мясо по-французски
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Чтобы получилось классическое мясо по-французски должна быть говядина и майонез. Но так как свинина и так мягкая, то майонез или сметану можно не использовать.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
240
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 34 нравится |
Оливковое масло | 20 мл |
 |
Свинина | 500 г |
 |
Лук репчатый | 100 г |
 |
Соль морская | 5 г |
 |
Перец черный молотый | 5 г |
 |
Олтермани | 200 г |
![Мясо по-французски - Шаг 1](src="/r/x4/3f/37/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 100 г |
Почистить лук, а потом ещё и порезать кольцами.
![Мясо по-французски - Шаг 2](src="/r/x4/3f/38/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 20 мл |
Обжариваем или даже скорее тушим лук в масле. Главное не зажарить его до корочки.
![Мясо по-французски - Шаг 3](src="/r/x4/3f/39/640x.jpg")
|
Свинина | 500 г |
Мясо — в пакет и молотком его!
![Мясо по-французски - Шаг 4](src="/r/x4/3f/3a/640x.jpg")
|
Соль морская | 5 г |
|
Перец черный молотый | 5 г |
Предварительно посолив и поперчив выкладываем на противень. Я использую бумагу для запекания, чтобы не париться с отмыванием противня.
![Мясо по-французски - Шаг 5](src="/r/x4/3f/3b/640x.jpg")
Разложить лук на все кусочки поровну.
![Мясо по-французски - Шаг 6](src="/r/x4/3f/3c/640x.jpg")
|
Олтермани | 200 г |
Не менее ювелирно разложить сверху тертый сыр.
![Мясо по-французски - Шаг 7](src="/r/x4/3f/3d/640x.jpg")
Разогреваем духовку до 180 С° и ставим в неё мясо на 25 минут.
Что бы не жевать одно мясо я пожарила картошку, но думаю к этому блюду подойдет любой гарнир легкого приготовления.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |