воскресенье, 19.42

Буглама из говядины на костре 🥩

Порций	6
Время	2 часа 15 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,62 г

Жиры 4,02 г

Углеводы 5,4 г

93 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый молотый

п/в

Вода

1 ст.

😉

Шаг 2

Итак, берем казан. Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем на дно.

Шаг 3

Сладкий перец нужно порезать тонкими дольками или кубиками.

Шаг 4

Третий слой - говядина. Посмотрите, у меня куски полностью закрыли слой перца. Солим, перчим, добавляем рубленый чеснок. Столовая ложка соли у меня ушла на мясо.

Шаг 5

Поверх выкладываем баклажаны. Я нарезала их половинками колец.

Шаг 6

Следующий слой - картофель. Предварительно очистив, нарезаем картошку средней величины дольками. Немного соли на картофель.

Шаг 7

На картошку выкладываем томатные половинки. Чуть-чуть соли и завершающий ингредиент - зелень кинзы. Я ее не режу, а сразу кладу пучком, а перед подачей блюда убираю. Добавляем стакан воды.

Шаг 8