воскресенье, 11.19
Котлеты из говядины жаренные на сковороде

Котлеты из говядины жаренные на сковороде

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

А не пожарить ли нам сегодня пышные говяжьи котлетки? Они подойдут и на обед, и на ужин, и на перекус. Подавать их можно и ребенку, и взрослому. Сочные, поджаристые - хороши с любым соусом и любым гарниром. Пробуем?

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,58 г
Жиры 20,93 г
Углеводы 9,41 г
268
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 125 нравится
554 добавили себе
683
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 30 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 50 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 130 мл
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый 0,2 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из говядины жаренные на сковороде

Для приготовления котлет из говядины, жаренных на сковороде, возьмите говяжий фарш, репчатый лук, крахмал, соль, красный молотый перец, муку для панировки и масло для жарки.

Шаг 2
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Говяжий фарш
Говяжий фарш400 г
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный30 г

Возьмите говяжий фарш, добавьте к нему полторы ложки картофельного крахмала.

Шаг 3
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Соль
Соль8 г

Посолите на свой вкус.

Шаг 4
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый0,2 г

Добавьте чуточку красного молотого перца.

Шаг 5
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Вода
Вода50 мл

Влейте в фарш четверть стакана воды для сочности.

Шаг 6
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Лук репчатый
Лук репчатый30 г

Нарежьте мелким кубиком половинку средней луковицы, добавьте в фарш.

Шаг 7
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбейте в фарш куриное яйцо.

Шаг 8
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г

Сформуйте круглые котлетки и обваляйте их в муке.

Шаг 9
Котлеты из говядины жаренные на сковороде
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл
Вода
Вода80 мл

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлетки с двух сторон. Затем влейте полстакана воды и под крышкой пропарьте котлеты до полного выпаривания жидкости.

Шаг 10
Котлеты из говядины жаренные на сковороде

Котлеты из говядины жаренные на сковороде готовы! Подавайте их в горячем виде с любым гарниром и соусом. В охлажденном виде они хороши для бутербродов.

Шаг 11
Котлеты из говядины жаренные на сковороде

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Котлеты из куриной грудки и говядины
Домашние рецепты
72
597
1
patee
Сочные котлеты из фарша
Домашние рецепты
26
162
2
patee
Говяжьи котлеты с кабачком
Домашние рецепты
29
158
2
anrieta
Домашние котлеты из смешанного фарша с крахмалом
Русская кухня
32
139
0
anrieta
Котлеты из мясного фарша с сухарями
Домашние рецепты
13
71
0
anrieta
Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке
Домашние рецепты
14
42
0
Sunnny
Котлеты с грибами и сыром
Домашние рецепты
5
42
1
patee
Сочные котлеты из свинины со льдом
Домашние рецепты
38
153
1
Zoya7
Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Домашние рецепты
15
132
0
Zoya7
Котлеты из свинины с баклажанами
Домашние рецепты
20
140
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта