суббота, 06.23

Жаркое из свинины с картофелем и брокколи

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Жаркое из свинины с картофелем блюдо не новое и с удовольствием готовится домашними кулинарами. Вкусное, сытное и ароматное жаркое давно стало частым гостем на наших обеденных столах. Но давайте внесем разнообразие и добавим брокколи. Этот необыкновенно полезный овощ добавит свой вкус и цвет. Для приготовления жаркого можно взять любую мякоть свинины, у меня корейка.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г

Жиры 5,63 г

Углеводы 8,47 г

119 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления жаркого из свинины с картофелем и брокколи потребуется: мякоть свинины, картофель, брокколи, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

Шаг 2

Свинину помойте и нарежьте кусочками.Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

В кастрюлю налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо до золотистой корочки. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.

Шаг 4

Обжаривайте свинину с овощами 5-6 минут, перемешивая.

Шаг 5

После налейте воду так, чтобы она полностью покрывала свинину. Тушите мясо почти до готовности.

Шаг 6

Картофель

400 г

Лавровый лист сушеный

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю со свининой и овощами. Добавьте лавровый лист. Налейте еще 250-300 мл воды и тушите свинину с картофелем, луком и морковью. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7