пятница, 20.20

Говяжий язык по-кавказски 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,83 г

Жиры 20,33 г

Углеводы 18,04 г

292 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Орехи, семечки

Субпродукты

Шаги приготовления

Шаг 1

Грибы вешенки - 300 гр. Язык заранее отварить

Шаг 2

1. Готовый вареный говяжий язык нарезаем соломкой.

2. Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.

3. Грибы вешенки нарезаем соломкой и обжариваем до момента, когда выпариться вся влага, а грибы станут золотистыми.

4. К грибам добавляем нарезанный язык, обжаренный лук, все перемешиваем и выключаем.

5. Готовим сметанный соус.

6. Грецкие орехи измельчаем в блендере.

7. В сметану добавляем измельченные орехи, чеснок, измельченный через чесночный пресс, все перемешиваем.

8. Добавляем сметанный соус к языку и грибам.

9. Все перемешиваем, добавляем мелко порубленную зелень петрушки.

10. Подаем блюдо теплым. Подаем язык по-кавказски на рисовой подушке. Сверху украшаем зернами граната или мелко нарезанным перцем.