четверг, 21.27

Котлеты по-турецки на шпажках 👍🏼

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,89 г

Жиры 16,1 г

Углеводы 3,22 г

210 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

350 гр. рубленой говядины

Шаг 2

1. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и порубить. Веточки петрушки вымыть, хорошо обсушить, затем оборвать листочки и мелко нарезать. Перец Чили, удалив семена, мелко порубить.

2. Рубленое мясо соединить с луком, половиной чеснока и перца Чили, а также петрушкой, тмином и душицей. Добавить желток, посолить, поперчить по вкусу и тщательно вымесить фарш. Сформировать из него шарики, нанизать на шпажки и обжарить до готовности на гриле или в духовке на решетке при 200С.

3. Оставшийся чеснок и перец Чили перемешать с томатным соусом. Котлетки полить йогуртом и подать с приготовленным соусом.