воскресенье, 20.21

Говядина по-португальски 🥩

Порции	4
Время	2 часа 10 мин
Кухня	Португальская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13 г

Жиры 13,38 г

Углеводы 1,95 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец белый молотый

0,5 ч. л.

Перец кайенский (чили) молотый

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Говядина

600 г

Вино красное сухое (столовое)

Перец кайенский (чили) молотый

1. Так как мясо нужно предварительно замариновать, начнем с маринада.

2. Красное вино смешаем с водой и чесноком, добавим перчик чили, белый перец и соль.

3. Теперь стейки из говядины уложим в удобную емкость и зальем маринадом, так чтобы он покрывал стейки.

4. Оставим на 1 час.

5. Разогреем сковородку и обжарим стейки с каждой стороны по 2 минуты и выложим на отдельную тарелку. Обратите внимание, что обжариваем без масла.

6. Снова нагреваем сковородку и вот теперь вливаем масло и обжариваем стейки еще раз с каждой стороны по 2 минуты.

7. Стейки оставляем в сковороде, вливаем маринад и тушим на среднем огне до готовности.