BAnna
среда, 21.13
Ароматный гуляш 🥩
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,78 г
Жиры 3,05 г
Углеводы 7 г
|
83
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Картофель
700 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ароматный гуляш 🥩 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2c/47/640x.jpg")
Говядина
700 г
Картофель
700 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Перец болгарский
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Паприка молотая
1 ст. л.
Петрушка
п/в
Вода
500 мл
Морковь
1 шт.
1. Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Смажьте сковородку растительным маслом и хорошо раскалите. Обжарьте мясо до золотистого цвета на сильном огне.
3. Репчатый лук нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Еще немного обжарьте все на среднем огне. Далее добавьте соль, тмин и чеснок.
4. Болгарский перец нарежьте соломкой, морковь — кружочками, а картофель — кубиками.
5. Перец чили очистите от семян и нарежьте колечками.
6. Добавьте к мясу болгарский перец и молотую паприку. Залейте горячий овощной бульон.
7. Как только подлива закипит, добавьте картофель, морковь и перец чили. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите гуляш до готовности, примерно 30–40 минут.
8. Готовый гуляш снимите с огня и дайте блюду настояться в течение 20 минут, затем посыпьте измельченной петрушкой.
2. Смажьте сковородку растительным маслом и хорошо раскалите. Обжарьте мясо до золотистого цвета на сильном огне.
3. Репчатый лук нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Еще немного обжарьте все на среднем огне. Далее добавьте соль, тмин и чеснок.
4. Болгарский перец нарежьте соломкой, морковь — кружочками, а картофель — кубиками.
5. Перец чили очистите от семян и нарежьте колечками.
6. Добавьте к мясу болгарский перец и молотую паприку. Залейте горячий овощной бульон.
7. Как только подлива закипит, добавьте картофель, морковь и перец чили. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите гуляш до готовности, примерно 30–40 минут.
8. Готовый гуляш снимите с огня и дайте блюду настояться в течение 20 минут, затем посыпьте измельченной петрушкой.
