Marina P
пятница, 07.29
Есть видео
Мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

Порций14
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Очень актуальное повседневное блюдо. Оно получается сытным и питательным. А главное очень вкусное.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,57 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 8,84 г
112
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия БашмаковаOlka SavchukСветлана Анцифирова ШевченкоMarina P и 6 нравится
53 добавили себе
63
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 стеб.
Крупы
Рис
Рис 3 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Свинина
Свинина 400 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 3 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 3 шт.
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав п/в
Специи для маринада
Специи для маринада п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 1
Говядина
Говядина500 г
Свинина
Свинина400 г

Подготавливаю необходимые продукты, для приготовления мясных тефтелей в томатном соусе.

Шаг 2
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

В глубокую миску переложить фарш, добавить отваренный рис, измельчённый в блендере лук и куриные яйца, всё приправить солью и перцем и хорошо перемешать.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=vrCJ4eGrxs4

Шаг 3
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Из фарша формируем шарики среднего размера.

Шаг 4
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 4
Рис
Рис3 ст. л.

Все овощи моем, чистим и нарезаем. Морковь, лук и сладкий перец нарезаю соломкой, помидоры очищаю от кожуры и нарезаю мякоть кубиком, картофель очищаю и режу крупными дольками. Мелко рублю зелень.

Шаг 5
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 5
Специи для маринада
Специи для маринадап/в

В кастрюлю на дно выкладываю порезанный картофель, на него раскладываю подготовленные мясные шарики.

Шаг 6
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 6
Морковь
Морковь1 шт.

Снимаю мясной белок при закипании.

Шаг 7
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Готовлю заправку. В сковородку вливаю растительное масло, подогреваю его и всыпаю морковь. Морковь слегка обжариваю, затем к ней добавляю лук и сладкий перец, обжариваю до золотистого цвета.

Шаг 8
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 8
Картофель
Картофель3 шт.

Когда овощи обжарились, к ним добавляю порезанные помидоры и специи, тушу ещё 5 минут.

Шаг 9
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 9
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый1 шт.

Готовую заправку вливаю в кастрюлю, даю вариться 5-10 минут. Перед готовностью всё приправляю специями, лавровым листом и зеленью.

Шаг 10
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 10
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Накрываю крышкой. Выключаю огонь и даю настояться 5-10 минут под крышкой.

Шаг 11
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 11
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских травп/в
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный3 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.
Петрушка
Петрушка5 стеб.

Готовое блюдо выкладываю на тарелку, присыпаю зеленью и по желанию натёртым сыром. Также к блюду можно подать сметану. Приятного аппетита!!!

Шаг 12
Мясные тефтели в томатном соусе - Шаг 12

Более подробно смотрите видео: https://www.youtube.com/watch?v=vrCJ4eGrxs4

Тематические подборки

МясоМясные тефтелиТефтели

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта