понедельник, 16.12

Запеченный перец с мясом

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Запеченный перец получается нежным, но плотным, в этом его прелесть. А мясо получается сочным, так как при запекании весь сок остается внутри перца, ну и само мясо очень нежное получается.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,69 г

Жиры 14,75 г

Углеводы 3,49 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

2 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	20 мл
	Сливочное масло	20 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	60 г
	Морковь	100 г
	Перец болгарский желтый	50 г
	Перец болгарский оранжевый	50 г

Орехи, семечки

Кедровый орех

100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

5 г

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	3 г
	Тимьян сушеный	2 г

Субпродукты

Сердце куриное

800 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Сердце куриное

800 г

Куриные сердечки промыть и перекрутить на мясорубке.

Шаг 2

Лук репчатый

60 г

Почистить одну большую луковицу и порезать.

Шаг 3

Морковь

100 г

Почистить, помыть и нарезать морковь.

Шаг 4

	Подсолнечное масло	20 мл
	Сливочное масло	20 г

Разогреть в сковороде масло растительное и сливочное, закинуть туда лук и морковь — обжарить до легкого золотого цвета.

Шаг 5

	Тимьян сушеный	2 г
	Соль	5 г
	Перец красный острый молотый	3 г
	Базилик	2 г

Добавить к овощам приготовленный фарш и обжарить все вместе в течение 10 минут. Добавить по вкусу соль, молотый перец, тимьян и базилик.

Шаг 6

	Перец болгарский желтый	50 г
	Перец болгарский оранжевый	50 г

Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки, но оставить хвостики.

Шаг 7

Нафаршировать перец мясом. Разогреть духовку до 200 °С. Аккуратно сложить фаршированный перец в форму для запекания и поставить на 20 минут в духовку.

Шаг 8