Запеченный перец с мясом

Куриные сердечки промыть и перекрутить на мясорубке.

Почистить одну большую луковицу и порезать.

Почистить, помыть и нарезать морковь.

Разогреть в сковороде масло растительное и сливочное, закинуть туда лук и морковь — обжарить до легкого золотого цвета.

Добавить к овощам приготовленный фарш и обжарить все вместе в течение 10 минут. Добавить по вкусу соль, молотый перец, тимьян и базилик.

Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки, но оставить хвостики.

Нафаршировать перец мясом. Разогреть духовку до 200 °С. Аккуратно сложить фаршированный перец в форму для запекания и поставить на 20 минут в духовку.

Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки. И посыпать ими перец перед подачей на стол.

Подавать перцы горячими!