N. Anrieta
пятница, 07.23
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом

Болгарский перец фаршированный мясом и рисом

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Все любят фаршированный перец. Предлагаю приготовить болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, из замороженных плодов. Процесс облегчается тем, что, во-первых, перед заморозкой перец уже очистили от семян. Во-вторых, после заморозки перчик стал мягким и податливым - его не нужно бланшировать, он уже готов принять в себя фарш.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,52 г
Жиры 11,42 г
Углеводы 4,35 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ярослава ВоликEni AleksanyanИришка КовальчукАнжелика Слукина и 13 нравится
95 добавили себе
112
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный 30 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 80 г
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 200 г
Свиной фарш
Свиной фарш 100 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 80 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 60 г
Вода
Вода 250 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 1

Для приготовления болгарского перца, фаршированного мясом и рисом, возьмите замороженный перец, мясной фарш, рис, помидоры, подсолнечное масло, репчатый лук, приправы, воду, сметану, соль.

Шаг 2
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 2
Рис круглозерный
Рис круглозерный30 г
Вода
Вода60 г

Предварительно отварите рис, можно до полуготовности. Я это делаю в микроволновке на максимальной мощности минут 8-9.

Шаг 3
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 4
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 4
Говяжий фарш
Говяжий фарш200 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 г
Свиной фарш
Свиной фарш100 г

В мясной фарш добавьте репчатый лук (половину нарезки) и черный молотый перец.

Шаг 5
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 5

Полученную массу посолите, добавьте охлажденный отварной рис и хорошо перемешайте.

Шаг 6
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

Займитесь подгттовкой соуса. Припустите на подсолнечном масле оставшийся лук.

Шаг 7
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 7
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)80 г

Мелким кубиком порежьте помидоры.

Шаг 8
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 8

Добавьте их в кастрюлю.

Шаг 9
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 9
Вода
Вода250 мл
Сметана 20%
Сметана 20%80 г
Соль
Соль5 г

Влейте стакана 1,5 воды, добавьте сметану. Посолите и немного потушите соус.

Шаг 10
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 10

Перчики тем временем разморозились и стали мягкими. Наполните их мясным фаршем с рисом.

Шаг 11
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 11

Сложите нафаршированные перцы в соус и тушите минут 25-30.

Шаг 12
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 12
Петрушка
Петрушка5 г

Готовые перчики подавайте вместе с соусом, присыпав свежей зеленью.

Шаг 13
Болгарский перец фаршированный мясом и рисом - Шаг 13

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, готов! Приятного обеда!

Посмотреть еще
Ирина KIssora
kissora
Перец, фаршированный мясом и гречкой
Домашние рецепты
34
291
2
N. Anrieta
anrieta
Перцы, фаршированные мясом и изюмом
Русская кухня
15
66
2
Екатерина Осипенко
velvetka
Фаршированный болгарский перец
Домашние рецепты
4
16
0
Patee. Рецепты
patee
Перец, фаршированный свининой и рисом
Домашние рецепты
114
412
2
Patee. Рецепты
patee
Перец фаршированный половинками в духовке
Домашние рецепты
74
434
2
Patee. Рецепты
patee
Перец, фаршированный свининой и булгуром
Домашние рецепты
18
120
2
Patee. Рецепты
patee
Говядина с овощами и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
34
191
4
Patee. Рецепты
patee
Кабачковые бочонки с мясом и рисом
Домашние рецепты
153
677
5
Ирина Помаз
malinka86
Лодочки из баклажана фаршированные .
Русская кухня
3
53
0
No avatar
vakodase
Перец фаршированный мясом и овощами в духовке
Домашние рецепты
2
31
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта