лагман с вытяжной лапшой
| Порций | 5 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
лагман домашний рецепт
Лагман. Блюдо, которое не просто даже описать. Может быть с лапшой, но это не обязательно. Может быть густым, с подливкой, а может быть и супом.
Но, это всегда – очень вкусно!
Сегодня мы приготовим лагман с вытяжной лапшой.
И так, приступим:
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
221
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 1](src="/r/x6/19/04/65/640x.jpg")
Из муки, воды, яйца, соли и соды замешиваем крутое тесто
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 2](src="/r/x6/19/04/66/640x.jpg")
Оставляем на расстойку на час
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 3](src="/r/x6/19/04/67/640x.jpg")
Скатываем жгут и смазываем маслом и оставляем на 15 мин.
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 4](src="/r/x6/19/04/68/640x.jpg")
Шинкуем овощи и нарезаем мясо полосками
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 5](src="/r/x6/19/04/69/640x.jpg")
Вытягиваем тесто и снова смазываем маслом и оставляем на 15 мин.
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 6](src="/r/x6/19/04/6a/640x.jpg")
Наматываем тесто на руки и тянем, выбивая о стол
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 7](src="/r/x6/19/04/6b/640x.jpg")
Отвариваем в кипящей воде 5мин.
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 8](src="/r/x6/19/04/6c/640x.jpg")
Промываем холодной водой и смазываем маслом
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 9](src="/r/x6/19/04/6d/640x.jpg")
Обжариваем мясо, добавляем лук, и через 5 мин., остальные овощи
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 10](src="/r/x6/19/04/6e/640x.jpg")
Добавляем специи, соль, воду и тушим до готовности
![лагман с вытяжной лапшой - Шаг 11](src="/r/x6/19/04/6f/640x.jpg")
Кладем лапшу, сверху подливу и посыпаем кинзой
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |