Свинина тушеная с кабачками
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Когда за окнами идет снег, продлите себе лето и приготовьте свинину с кабачками. Блюдо простое, но очень вкусное. Вообще любое мясо, тушеное с овощами всегда пользуется успехом на обеденном столе. А такую свинину можно подать и в праздник. Подойдет любой гарнир, но вкуснее всего с картофельным пюре или макаронами.
|
152
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/75/640x.jpg")
Для приготовления свинины с кабачками возьмите такие ингредиенты: мякоть свинины, кабачок, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, чеснок, петрушку, смесь сухих трав, соль и перец черный молотый.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/76/640x.jpg")
Мякоть свинины(у меня задняя часть) помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Выложите в сотейник или глубокую сковороду.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/77/640x.jpg")
Налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте мясо.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/78/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сотейник с мясом.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/79/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сотейник со свининой и луком.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7a/640x.jpg")
Добавьте соль и смесь трав по вкусу. Можно поперчить.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7b/640x.jpg")
Налейте 350-400 мл воды. Накройте сотейник крышкой и тушите свинину с луком, морковью и специями на небольшом огне до готовности.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7c/640x.jpg")
Кабачок помойте, очистите и нарежьте половинками кружков. Молодой кабачок можно не чистить.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7d/640x.jpg")
Выложите нарезанный кабачок в сотейник с мясом.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7e/640x.jpg")
Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/7f/640x.jpg")
Добавьте в сотейник со свининой. Тушите мясо еще 10-15 минут до готовности кабачка и выключайте.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/80/640x.jpg")
Свинина тушеная с кабачками готова.
![Свинина тушеная с кабачками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/5b/81/640x.jpg")
Ароматную и вкусную свинину с кабачками подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
