понедельник, 14.55

Плов по папиному рецепту

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Упрощённый рецепт

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,31 г

Жиры 11,46 г

Углеводы 3,92 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Свинина

1 кг

Режем мясо кубиками 2х2см

Шаг 2

Подсолнечное масло

200 г

В скороварку или казан заливаем масло. Ставим скороварку на огонь и жарим до золотистой корочки

Шаг 3

Лук репчатый

400 г

Мелко нарезать лук, когда мясо зашкварчит добавить туда, перемешать, накрыть крышкой и на мелком огне тушить пока золотым не станет

Шаг 4

Морковь

400 г

Чищу морковь от кожуры, натираю на крупной тёрке, добавляю, тушу пока желтым не станет

Шаг 5

Кетчуп и паста хайнц. Беру маленький стакан, добавляю в общей сложности грамм 120 кетчупа и томатной пасты вперемешку. Немного воды добавляю, перемешиваю.

Шаг 6

Солю, перчу

Шаг 7

Чеснок

6 зуб.

Режу мелко головку чеснока. Половину сразу бросаю. Половину попозже, минут через 10.

Шаг 8

Вода