N. Anrieta
понедельник, 04.13
Плов по рецепту Сталика Ханкишиева

Плов по рецепту Сталика Ханкишиева

Порций5
Время1 час 5 мин
КухняУзбекская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Плов по рецепту Сталика Ханкишиева (кухня - ТВ) - это не просто плов, это - произведение кулинарного искусства! Такой плов действительно нужно есть руками - чтобы пальчики облизывать! Вы знаете, что плов правильно есть ложками (в идеале - руками) с общего блюда? Вот, если в точности повторите приготовление плова, следуя этому рецепту, у вас получится настоящее объедение! Дерзайте! Фото некоторых этапов вышли не качественными - плов готовится на сильном огне, а это значит, что все кипит - выделяется пар, мешающий съемке.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,15 г
Жиры 6,81 г
Углеводы 20,22 г
169
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alena BorovkovaРоман СергеевМария КрюковаВениамин Пахомов и 47 нравится
137 добавили себе
188
5
Вам нужно
Крупы
Рис Девзира
Рис Девзира 500 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 100 г
Мясо
Говядина
Говядина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 150 г
Морковь
Морковь 500 г
Перец красный острый
Перец красный острый 8 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 20 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 500 мл
Специи, пряности, добавки
Зира (кумин)
Зира (кумин) 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Плов по рецепту Сталика Ханкишиева - Шаг 1

Для приготовления плова по рецепту Сталика Ханкишиева - ферганского плова - возьмите баранину и курдючный жир (по словам автора, ее можно заменить хорошей говядиной и растительным маслом, лучше оливковым, что я и сделала), рис дев зера (можно заменить качественным круглым), зрелую морковь, репчатый лук, чеснок головками, зиру, соль, острый перец стручком.

Шаг 2
Плов по рецепту Сталика Ханкишиева - Шаг 2
Рис Девзира
Рис Девзира500 г

Очистите овощи - по парочке моркови и лука, головку чеснока очистите только сверху. Рис хорошо промойте и замочите теплой водой, пусть в воде находится до момента добавления в плов.

Шаг 3
Плов по рецепту Сталика Ханкишиева - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый150 г

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

МясоПлов из говядиныПлов

Похожие рецепты

Полная версия сайта