Плов по-армянски
| Порция | 1 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Этот рецепт мне дала моя подруга армянка и мне он очень понравился. Плов получается немного жирный,но очень вкусный.Рекомендую попробовать всем!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
242
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 42 нравится
![Плов по-армянски - Шаг 1](src="/r/x4/b2/8e/640x.jpg")
Порезать мясо(говядину) и отварить (1,5-2 часа), не забыв при этом посолить бульон.Затем вынуть мясо,но бульон в кастрюле или в казанке не сливать.
![Плов по-армянски - Шаг 2](src="/r/x4/b2/8f/640x.jpg")
Нарезать ломтиками морковь, положить в казанок с подсолнечным маслом (масло должно быть много) и поджарить до золотистого оттенка.
![Плов по-армянски - Шаг 3](src="/r/x4/b2/90/640x.jpg")
Положить в казанок уже сваренное мясо,добавить целые или пополам разрезанные зубчики чеснока и специи для плова,оставить тушить на 10-15 мин.
![Плов по-армянски - Шаг 4](src="/r/x4/b2/91/640x.jpg")
Отварить рис, добавив туда половину мясного бульона,чтобы кастрюля с рисом была наполовину наполнена бульоном.
![Плов по-армянски - Шаг 5](src="/r/x4/b2/92/640x.jpg")
Добавить рис в казанок и перемешать с мясом,морковью,чесноком и специями.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |