Odets
пятница, 07.50
Свинина по-грузински
| Порций | 6 |
| Время | 3 часа 1 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,45 г
Жиры 11,16 г
Углеводы 3,61 г
|
188
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится21 добавил себе
22
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Молочные продукты
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина по-грузински - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/90/8b/640x.jpg")
Базилик
1 пуч.
Розмарин
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Укроп
1 пуч.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Зелень мелко нашинковать. Если не сможете найти какую-то свежую зелень, можно заменить на специю. Солим ее и перчим.
Шаг 2
![Свинина по-грузински - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/90/8c/640x.jpg")
Свинину нарезаем крупными кубиками, солим и перчим. Добавляем зелень и перемешиваем. Далее к мясу добавляем сок лимона и мёд. Перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться часа 2 (можно дольше)
Шаг 3
![Свинина по-грузински - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/90/8d/640x.jpg")
После маринования добавляем сметану и перемешиваем. Запекаем при 180 градусах примерно час.
