MaksimP
среда, 08.56
Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,08 г
Жиры 14,69 г
Углеводы 5,12 г
|
211
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Петрушка | п/в |
 |
Укроп | п/в |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | п/в |
Молочные продукты
 |
Сливки 30-33% | 50 мл |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 25 г |
Мясо
 |
Свинина | 200 г |
Овощи свежие
 |
Помидоры черри | 4 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 70 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 1](src="/r/x6/14/f6/09/640x.jpg")
|
Свинина | 200 г |
Вымыть и обсушить мясо. Нарезать поперек волокон брусочками.
Шаг 2
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 2](src="/r/x6/14/f6/0a/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Сдобрить специями и солью, измельченным чесноком.
Шаг 3
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 3](src="/r/x6/14/f6/0b/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | п/в |
|
Помидоры черри | 4 шт. |
|
Укроп | п/в |
|
Петрушка | п/в |
Обжаривать на раскаленном растительном масле 6–10 мин. Добавить нарезанные томаты и измельченную зелень.
Шаг 4
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 4](src="/r/x6/14/f6/0c/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Мука пшеничная | 25 г |
|
Сыр твердый | 70 г |
Отделить желтки от белков. Соединить желтки с мукой и тертым сыром.
Шаг 5
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 5](src="/r/x6/14/f6/0d/640x.jpg")
|
Сливки 30-33% | 50 мл |
Взбить сливки, добавить к желткам.
Шаг 6
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 6](src="/r/x6/14/f6/0e/640x.jpg")
Взбить белки в пену. Соединить со сливками и желтками. Аккуратно перемешать, совершая движения в одном направлении.
Шаг 7
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 7](src="/r/x6/14/f6/0f/640x.jpg")
Свинину с овощами выложить на противень через кольцо или в форму для запекания. Залить сырным муссом. Запекать 15 мин при температуре 160 °С.
Шаг 8
![Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле - Шаг 8](src="/r/x6/14/f6/10/640x.jpg")
Блюдо готово.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |