Свинина с макаронами и вялеными помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Предлагаю простой рецепт необыкновенно вкусных макарон с мясом и вялеными помидорами. Конечно, можно отварить макароны и выложить в кастрюлю с тушеным мясом. Но, принципиальная разница в том, что в моем рецепте макароны варятся не в воде, а в мясном соусе. Не последнюю роль здесь играют вяленые помидоры, добавляющие вкус и аромат специй и чеснока. Очень вкусно.
|
270
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/99/640x.jpg")
Для приготовления свинины с макаронами и вялеными помидорами потребуется: мякоть свинины, вяленые помидоры, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, макароны, соль, перец черный молотый.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9a/640x.jpg")
Одну крупную луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9b/640x.jpg")
Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите лук перемешивая в течение 7-8 минут.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9c/640x.jpg")
Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками. Добавьте в кастрюлю к луку.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9d/640x.jpg")
Тушите лук с мясом перемешивая 10 минут.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9e/640x.jpg")
Одну среднюю морковь очистите, помойте и натрите на терке, добавьте к луку с мясом.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/9f/640x.jpg")
Налейте 350 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с луком и морковью на небольшом огне до готовности.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a0/640x.jpg")
Добавьте нарезанный чеснок и вяленые помидоры, которые предварительно тоже нарежьте.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a1/640x.jpg")
Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Я еще добавила сушеный базилик.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a2/640x.jpg")
Тушите мясо еще 10 минут.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a3/640x.jpg")
Выложите в кастрюлю макароны. Они могут быть любыми, только не мелкими. У меня в виде штопора.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a4/640x.jpg")
Налейте воду. Можно немного посолить.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a5/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и варите макароны до готовности.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a6/640x.jpg")
Свинина с макаронами и вялеными помидорами готова.
![Свинина с макаронами и вялеными помидорами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/4e/a7/640x.jpg")
Ароматное, вкусное и сытное блюдо подавайте в обед или на ужин. Приятного аппетита!
