ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Нежные говяжьи котлеты, запеченные в духовке – простое и вкусное блюдо для сытного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г говядины
1 луковица
1 зубок чеснока
1 яйцо
4 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 лавровых листа
100 мл воды
Изюминка этих вкусных и сочных котлет заключается в способе приготовления – они не жарятся в масле, а запекаются в духовке с добавлением воды, благодаря чему такие котлеты могут позволить себе даже придерживающиеся диеты люди.
|
183
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/4c/640x.jpg")
Включи духовку на 180 градусов.
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/4d/640x.jpg")
В большую миску перекрути через мясорубку нарезанное кусочками мясо, лук и чеснок.
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/4e/640x.jpg")
Добавь яйцо и панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Тщательно вымеси фарш, слегка отбивая об дно миски.
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/4f/640x.jpg")
Смачивая руки холодной водой сформируй котлеты и распредели в форме для запекания.
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/50/640x.jpg")
Добавь воду и лавровый лист, накрой фольгой и отправь в духовку на 30 минут.
![ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8e/51/640x.jpg")
Затем удали фольгу и запекай еще 10 минут.
