среда, 18.27

Свинина, запеченная с майонезом

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,52 г

Жиры 19,42 г

Углеводы 1,57 г

250 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Свиная корейка

1,2 кг

Овощи свежие

Чеснок

7 зуб.

Соусы

Майонез

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	1 ст. л.
	Лавровый лист сушеный	4 шт.
	Паприка молотая	1,5 ст. л.
	Перец черный молотый	1,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Майонез	1 ст.
	Кориандр молотый	1 ст. л.
	Перец черный молотый	1,5 ст. л.
	Паприка молотая	1,5 ст. л.
	Чеснок	7 зуб.

Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 2

Свиная корейка

1,2 кг

Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.

Шаг 3

Лавровый лист сушеный

4 шт.

С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.Добавьте лавровый лист.Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.