пятница, 22.56

Голубцы со свининой и пшеном

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мы привыкли, что начинка для классических голубцов включает в себя мясной фарш и рис. В этих голубцах рис заменён на пшено - результат получился выше всех ожиданий! Голубцы с пшеном не похожи по вкусу на голубцы с рисом, поэтому если вы любите это блюдо в классическом варианте - обязательно попробуйте! Вкусно! Очень!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г

Жиры 4,28 г

Углеводы 10,12 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 34 нравится

141 добавил себе

179

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Крупы

Пшено

1 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

75 мл

Мясо

Свиной фарш

400 г

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Соусы

Томатная паста

50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится свиной фарш, белокочанная капуста, пшено, морковь, репчатый лук, куриное яйцо, петрушка, помидор, томатная паста (или только лишь помидоры или томатная паста), масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2

Капуста белокочанная

1 шт.

Для начала из белокочанной капусты вырезаем кочерыжку, сохраняя целостность кочана. В большую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, погружаем в неё капусту и провариваем, постепенно снимая размягчившиеся листья один за другим. Кулинарным молотком разбиваем на каждом капустном листе уплотнения и утолщения.

Шаг 3