Свиные отбивные с яблоком

Нагреть сковороду на средне-медленном огне и побрызгать антипригарным спреем.

Положить на сковороду нарезанный лук и обжаривать, пока не размягчится (около 5 минут).

Добавить нарезанное яблоко и обжаривать около 3 минут, чтобы размягчилось.

Снять с огня и отложить в сторону.

Растопить масло в небольшой миске в микроволновке (доставая и помешивая через каждые 30 секунд).

Добавить сухари и перемешать.

Добавить яблоки с луком, перемешать.

Добавить тертый сыр, тщательно перемешать.

Разрезать каждую отбивную пополам, не доходя до края на 1 см (должен получиться кармашек для начинки).

Положить в кармашки отбивных яблочную начинку.

Закрепить зубочистками.

Побрызгать отбивные с обеих сторон антипргарным спреем, посыпать солью и перцем.

Жарить на гриле, на среднем или средне-сильном огне, до готовности мяса (20-25 минут).

Выложить отбивные на тарелку и дать постоять около 5 минут.

Убрать зубочистки и подавать.