Свиные отбивные с яблоком
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Отбивные с начинкой из обжаренного в масле яблока с луком, сухарями и сыром чеддер, приготовленные на гриле.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
231
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Сливочное масло | 30 г |
 |
Свиная шейка | 6 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 1 ч. л. |
 |
Чеддер | 60 г |
 |
Яблоко | 1 шт. |
|
Сухари | 240 г |
Нагреть сковороду на средне-медленном огне и побрызгать антипригарным спреем.
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 2](src="/r/x6/01/e4/d8/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Положить на сковороду нарезанный лук и обжаривать, пока не размягчится (около 5 минут).
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 3](src="/r/x6/01/e4/d9/640x.jpg")
|
Яблоко | 1 шт. |
Добавить нарезанное яблоко и обжаривать около 3 минут, чтобы размягчилось.
Снять с огня и отложить в сторону.
|
Сливочное масло | 30 г |
Растопить масло в небольшой миске в микроволновке (доставая и помешивая через каждые 30 секунд).
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 6](src="/r/x6/01/e4/da/640x.jpg")
|
Сухари | 240 г |
Добавить сухари и перемешать.
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 7](src="/r/x6/01/e4/db/640x.jpg")
Добавить яблоки с луком, перемешать.
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 8](src="/r/x6/01/e4/dc/640x.jpg")
|
Чеддер | 60 г |
Добавить тертый сыр, тщательно перемешать.
|
Свиная шейка | 6 шт. |
Разрезать каждую отбивную пополам, не доходя до края на 1 см (должен получиться кармашек для начинки).
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 10](src="/r/x6/01/e4/dd/640x.jpg")
Положить в кармашки отбивных яблочную начинку.
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 11](src="/r/x6/01/e4/de/640x.jpg")
Закрепить зубочистками.
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 1 ч. л. |
Побрызгать отбивные с обеих сторон антипргарным спреем, посыпать солью и перцем.
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 13](src="/r/x6/01/e4/df/640x.jpg")
Жарить на гриле, на среднем или средне-сильном огне, до готовности мяса (20-25 минут).
![Свиные отбивные с яблоком - Шаг 14](src="/r/x6/01/e4/e0/640x.jpg")
Выложить отбивные на тарелку и дать постоять около 5 минут.
Убрать зубочистки и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |