KatarinaKat
понедельник, 19.48
Свиные рёбрышки на ароматной подушке.
| Порций | 5 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Универсальный рецепт от Ники Белоцерковский. Рёбра получаются сочные и ароматные. Можно использовать не только свинину, но и говядину. Рецепт хорошо подойдёт для большой мужской компании.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,64 г
Жиры 3,98 г
Углеводы 4,57 г
|
115
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится173 добавили себе
193
5
Вам нужно
Мясо
 |
Свиные ребра | 1,5 кг |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Мёд | 2 ст. л. |
 |
Соль | п/в |
Соусы
 |
Горчица | 1 ч. л. |
 |
Кетчуп | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
|
Тимьян сушеный | 3 щеп. |
Фрукты, ягоды
 |
Яблоко | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d2/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.
Шаг 2
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d3/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Помидор помыть, нарезать полукольцами.
Шаг 3
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d4/640x.jpg")
|
Яблоко | 2 шт. |
Яблоки помыть, почистить, нарезать полукольцами.
Шаг 4
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d5/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Всё сложить в рукав для запекания, посолить, поперчить.
Шаг 5
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d6/640x.jpg")
|
Свиные ребра | 1,5 кг |
Рёбра помыть обсушить и положить на фруктово-овощную подушку. Приправить любимыми специями.
Шаг 6
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d7/640x.jpg")
От состава "подушки" зависит вкус рёбрышек. Можно использовать капусту, морковь и любые овощи, на ваш вкус. Все ароматы вберёт в себя мясо, так что экспериментируйте. Пакет запечатываем и прокалываем в нескольких местах.
Шаг 7
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d8/640x.jpg")
|
Мёд | 2 ст. л. |
|
Кетчуп | 1 ст. л. |
|
Тимьян сушеный | 3 щеп. |
|
Горчица | 1 ч. л. |
Запекаем 2 часа , при температуре 180 градусов. Вынимаем нашу красоту из духовки, наносим глазурь. Глазурь: смешать кетчуп, мёд, тимьян, горчица. Возвращаем в духовку ещё на 15 минут, до румяного цвета.
Шаг 8
![Свиные рёбрышки на ароматной подушке. - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/9e/d9/640x.jpg")
Если на рёбрах толстый слой мяса, то можно оставить в духовке на большее время. Сервируем и подаём.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |