понедельник, 19.48

Свиные рёбрышки на ароматной подушке.

Порций	5
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Универсальный рецепт от Ники Белоцерковский. Рёбра получаются сочные и ароматные. Можно использовать не только свинину, но и говядину. Рецепт хорошо подойдёт для большой мужской компании.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,64 г

Жиры 3,98 г

Углеводы 4,57 г

115 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

181 добавил себе

203

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

1 шт.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Шаг 2

Помидоры (томат)

1 шт.

Помидор помыть, нарезать полукольцами.

Шаг 3

Яблоко

2 шт.

Яблоки помыть, почистить, нарезать полукольцами.

Шаг 4

Всё сложить в рукав для запекания, посолить, поперчить.

Шаг 5

Свиные ребра

1,5 кг

Рёбра помыть обсушить и положить на фруктово-овощную подушку. Приправить любимыми специями.

Шаг 6

От состава "подушки" зависит вкус рёбрышек. Можно использовать капусту, морковь и любые овощи, на ваш вкус. Все ароматы вберёт в себя мясо, так что экспериментируйте. Пакет запечатываем и прокалываем в нескольких местах.

Шаг 7

Запекаем 2 часа , при температуре 180 градусов. Вынимаем нашу красоту из духовки, наносим глазурь. Глазурь: смешать кетчуп, мёд, тимьян, горчица. Возвращаем в духовку ещё на 15 минут, до румяного цвета.

Шаг 8

Если на рёбрах толстый слой мяса, то можно оставить в духовке на большее время. Сервируем и подаём.

Свиные рёбрышки на ароматной подушке.

Тематические подборки

Похожие рецепты