Зоя Шунина
суббота, 10.19
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем

Свиные ребрышки с кабачками и картофелем

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Блюда из свиных ребер достаточно популярны. Это и понятно. С овощами, кашей или макаронами ребра отлично сочетаются и обеспечивают простую и сытную трапезу. К тому же если брать ребра с небольшим содержанием жира, то калорий будет немного, что уже хорошо само по себе. В летний период готовьте их с сезонными овощами. У меня сегодня это кабачки, но вкусно будет если добавить баклажаны и помидоры.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,21 г
Жиры 5,23 г
Углеводы 6,97 г
112
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Aleksej BaizIrina BSashca ЕвтушенкоЗоя Шунина и 2 нравится
60 добавили себе
66
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мясо
Свиные ребра
Свиные ребра 500 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 200 г
Картофель
Картофель 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 1

Для приготовления свиных ребрышек с кабачками и картофелем потребуется: свиные ребра, морковь, лук репчатый, кабачок, картофель, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 2
Свиные ребра
Свиные ребра500 г

Свиные ребра помойте, обсушите и выложите на горячую сковороду.

Шаг 3
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте немного подсолнечного масла и слегка поджарьте ребра со всех сторон.

Шаг 4
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 4

Выложите жареные ребрышки в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 5
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 5
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Выложите в сковороду.

Шаг 6
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к моркови в сковороду. Налейте 15-20 мл подсолнечного масла.

Шаг 7
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 7

Слегка припустите морковь с луком в масле, периодически перемешивая в течение 7-8 минут.

Шаг 8
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 8

Свиные ребра практически готовы.

Шаг 9
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 9

Добавьте к ребрам жареный лук с морковью.

Шаг 10
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 10
Картофель
Картофель400 г

Картофель очистите, помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в кастрюлю с ребрами, морковью и луком.

Шаг 11
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 11
Соль
Сольп/в
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Посолите по вкусу и добавьте лавровый лист.

Шаг 12
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 12

Налейте 200 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свиные ребра с овощами на среднем огне 20 минут.

Шаг 13
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 13
Кабачок
Кабачок200 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Кабачок помойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Поперчите и добавьте приправы по вкусу.

Шаг 14
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 14

Опять накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности всех овощей еще 15-20 минут. Если в кастрюле мало соуса, то налейте еще немного воды.

Шаг 15
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 15

Свиные ребрышки с кабачком и картофелем готовы.

Шаг 16
Свиные ребрышки с кабачками и картофелем - Шаг 16

Ароматно, вкусно и очень сытно. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина тушеная с кабачками и картофелем
Домашние рецепты
5
14
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
145
914
1
Алина Боджолян
Sunnny
Свиные ребрышки с рисом и ананасом
Испанская кухня
8
45
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с картофелем в духовке
Домашние рецепты
19
54
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с красной чечевицей
Домашние рецепты
17
86
0
Patee. Рецепты
patee
Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
61
214
4
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе
Домашние рецепты
115
857
8
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с квашеной капустой в духовке
Болгарская кухня
18
112
0
N. Anrieta
anrieta
Свиные ребрышки с рисом в микроволновке
Домашние рецепты
7
34
0
Patee. Рецепты
patee
Свиные отбивные с помидорами и брынзой
Домашние рецепты
59
296
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта