Vasilevayuliya
суббота, 15.11
Говяжья печень в кисло-сладком соусе
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Все мы, когда представляем блюдо из печени, видим её в сметанном соусе или в виде печеночных оладий, а если это праздничный стол в виде торта! Я предлагаю вам попробовать приготовить печень новым способом! 😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15 г
Жиры 8,61 г
Углеводы 6,78 г
|
167
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится68 добавили себе
76
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говяжья печень в кисло-сладком соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/1f/51/640x.jpg")
Говяжью печень тщательно промываем, снимаем плёнку и нарезаем крупными полосками. Обваливаем в картофельном крахмале.
Шаг 2
![Говяжья печень в кисло-сладком соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/1f/52/640x.jpg")
Лук чистим, моем, нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Шаг 3
![Говяжья печень в кисло-сладком соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/1f/53/640x.jpg")
К луку добавляем печень и обжариваем 5 мин.
Шаг 4
![Говяжья печень в кисло-сладком соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/1f/54/640x.jpg")
Готовим соус. Смешиваем все ингредиенты в глубокой пиале. Пробуйте на вкус. Возможно воды понадобится немного больше.
Шаг 5
![Говяжья печень в кисло-сладком соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/1f/55/640x.jpg")
Добавляем соус в сковороду и тушим под закрытой крышкой минут 10. В самом конце готовки добавте прессованый чеснок. Подавайте с рисом или картофельным пюре! Приятного аппетита 😋
